Chef Kok - 4 Superior Hotel

Ben jij een creatieve, zelfstandige Chef Kok die voor een trendy hotel in Roosendaal wil gaan werken? Dan is dit de job voor jou.

Dit hotel biedt zijn gasten genoeg ruimte voor een hoogstaande lunch of diner. Dit hotel biedt ruimte voor de zakelijke gast en leasure gast met een gezellig culinair restaurant.

Als Chef Kok ben je natuurlijk de eindverantwoordelijke voor de keuken. Een goede chef is naast een vakmens ook een creatieve geest, een organisator en een coach. Je takenpakket bestaat onder andere uit de volgende zaken:

• Je geeft leiding aan een team van gedreven vakmensen;
• Je zorgt ervoor dat je team zich ontwikkeld en begeleid ze daarbij;
• Je bedenkt en calculeert elk kwartaal een nieuwe kaart;
• Je houd je bezig met inkoop en zorgt dat alles op voorraad is;
• Je zorgt voor constante kwaliteit en de presentatie van de gerechten;
• Je bent onderdeel van het Management Team.