Chef Ejecutivo

‍ Vacante: Chef Ejecutivo – Las Espadas Brazilian Steakhouse Ubicación: Chihuahua, Chih. Disponibilidad para viajar En Las Espadas , restaurante líder en el concepto rodizio brasileño, buscamos un Chef Ejecutivo que lidere nuestras cocinas con pasión, orden y excelencia operativa. Si tienes experiencia dirigiendo equipos culinarios, estandarizando procesos y creando platillos memorables, esta posición es para ti. ️ ¿Cuál será tu misión? Asegurar la presentación, sabor y calidad de los platillos servidos. Estandarizar procesos culinarios en todas las unidades. Diseñar e implementar nuevos platillos de temporada . Capacitar y supervisar al personal de cocina. Asegurar el cumplimiento de costos y rendimientos establecidos . Coordinar con el departamento de RH en procesos de reclutamiento de cocina. Tener un amplio conocimiento administrativo del área operativa de cocina. Liderar con actitud positiva y habilidades organizativas. Participar en decisiones de compra en conjunto con el departamento correspondiente. ✅ Perfil que buscamos Licenciatura en Gastronomía, Turismo o carrera afín. Mínimo 8 años de experiencia en puestos similares. Conocimiento administrativo aplicado a operación de cocina. Alta capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones. Habilidades sólidas de liderazgo, orden, innovación y enfoque humano. ¿Qué ofrecemos? Integrarte a una marca reconocida por su calidad y hospitalidad. Ser parte estratégica del crecimiento nacional e internacional de Las Espadas. Un entorno de trabajo profesional, colaborativo y enfocado en la excelencia. Oportunidades de desarrollo en la División Restaurantes de GIBA. Sueldo competitivo bonos por desempeño Apoyo de movilidad (vehículo) ¿Listo para un nuevo reto? Postúlate aquí por LinkedIn o envía tu CV a jorge.ibarragiba.mx / alan.torresgiba.mx / luis.moradolasespadas.mx Sé parte de la evolución culinaria de Las Espadas - Brazilian Steakouse .

Location: Chihuahua, MX

Posted Date: 4/26/2025