SUSHIMAN

Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2025.Siamo alla ricerca di un/una Sushi Chef creativo/a e appassionato/a per arricchire l'esperienza culinaria dei nostri ospiti con specialit giapponesi autentiche e di alta qualit .Descrizione del RuoloIl/la Sushi Chef sar responsabile della preparazione di piatti di sushi creativi e autentici, garantendo la massima qualit e freschezza degli ingredienti. Sarai parte integrante del nostro team cucina, contribuendo a mantenere i più alti standard culinari del nostro resort di lusso.Responsabilit Principali Preparare vari tipi di sushi, tra cui nigiri, maki e sashimi, nel rispetto degli standard di qualit e presentazione. Assicurarsi che tutto il pesce e gli altri ingredienti siano freschi e conservati adeguatamente. Collaborare con il team della cucina per pianificare e sviluppare menu stagionali innovativi. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e conforme agli standard igienici. Fornire un eccellente servizio clienti e rispondere alle richieste dei clienti in modo professionale. Requisiti Richiesti Esperienza significativa nella preparazione di sushi, con preferenza per l'ambiente alberghiero o di ristorazione di alto livello. Conoscenza delle tecniche culinarie giapponesi e degli standard di sicurezza alimentare. Capacit di lavorare in un ambiente frenetico e sotto pressione. Disponibilit a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e le festivit . Passione per la cucina giapponese e la creazione di esperienze culinarie eccezionali. Competenze Trasversali Eccellenti capacit di comunicazione e lavoro di squadra. Capacit organizzative e di gestione del tempo. Creativit nella presentazione dei piatti e nella creazione di nuove ricette. Orientamento ai dettagli e impegno per l'eccellenza. Se sei un/una Sushi Chef dedicato/a che desidera lasciare un'impronta nel mondo culinario, ti invitiamo a inviare la tua candidatura tramite il nostro portale online. Non vediamo l'ora di darti il benvenuto nel nostro team vetrinabakeca

Location: cosenza, IT

Posted Date: 4/29/2025