Restaurant Manager

Azienda: HR Search per Hotel 5lusso in costiera amalfitana (9211) La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: Restaurant Manager per Hotel 5 in Costiera Amalfitana (9211) Responsabilità principali: Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard di un hotel 5 stelle lusso. Gestione e formazione del personale di sala, con attenzione alla motivazione e allo sviluppo professionale del team. Collaborazione con lo chef e il team di cucina per offrire un’esperienza gastronomica eccezionale e curata in ogni dettaglio. Monitoraggio della qualità del servizio, della presentazione dei piatti e della soddisfazione del cliente. Controllo delle prenotazioni e dell’organizzazione degli eventi speciali all’interno del ristorante. Gestione del budget del ristorante, dei costi operativi e degli approvvigionamenti, con l’obiettivo di ottimizzare la redditività. Sviluppo e mantenimento di relazioni eccellenti con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e attento. Ha due ristoranti di cui uno stellato Michelin. Requisiti: Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti stellati. Ottima conoscenza della gestione di ristoranti gourmet, con competenze nella creazione di esperienze di alta cucina. Capacità di leadership, con forte orientamento al lavoro di squadra e alla motivazione del personale. Ottima conoscenza della lingua inglese. Eccellenti capacità organizzative, relazionali e comunicative. Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza. Cosa offriamo: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, all’interno di una delle destinazioni turistiche più esclusive d’Italia. Opportunità di crescita professionale all’interno di una struttura di lusso. Pacchetto retributivo commisurato all’esperienza e alle competenze del candidato. Contratto stagionale con possibilità di indeterminato da marzo ad ottobre. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Località: Acconia di Curinga J-18808-Ljbffr

Location: amalfi, IT

Posted Date: 4/29/2025