Assistente Economo - Serenusa Resort

Posizione: Assistente Economo - Serenusa Resort, Licata (AG), Sicilia Per la stagione estiva 2025, cerchiamo un Assistente Economo con spirito di squadra, passione e entusiasmo, per offrire un servizio di alta qualità e attenzione ai dettagli, garantendo la soddisfazione degli ospiti. Area di responsabilità In supporto all’Economo, la figura si occuperà di: Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti Determinare il fabbisogno, controllare le giacenze di magazzino Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute Verificare la merce al momento della ricezione Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea e verificare regolarmente gli inventari Garantire l’ordine, la pulizia e l’igiene dei magazzini e delle celle Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto Attenersi alle norme di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti Esperienza pregressa in hotel, villaggi o resort Ottima preparazione merceologica, con particolare attenzione alle derrate alimentari Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi Dimestichezza con il software di gestione economato Preferibile conoscenza di SAP e Pacchetto Office Buone doti relazionali, flessibilità e motivazione Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva Conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura, si dichiara di aver letto l'informativa presente su www.bluserena.it J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-agrigento, IT

Posted Date: 4/30/2025