Restaurant Manager

Umamido est une chaîne « fast casual » en pleine expansion avec 5 ramen shop en Suisse et 9 en Belgique. Nous sommes une soixantaine de collaborateurs en Suisse, répartis entre Genève et Lausanne. Nous mettons un point d'honneur à proposer des ramen de qualité, préparés avec passion avec des ingrédients locaux. Notre mission ? Partager la passion des ramen et offrir à nos clients un moment chaleureux et convivial. Nous recherchons un·e Restaurant Manager pour diriger notre restaurant situé à Rive, en plein cœur de Genève. Véritable leader, tu es responsable de la performance opérationnelle et financière de l’établissement, ainsi que du développement de ton équipe (5 à 10 personnes). Restaurant Manager Tes missions : Gérer et optimiser les coûts marchandises Superviser et optimiser la masse salariale selon le chiffre d'affaires Garantir un service irréprochable et une expérience client optimale Implémenter et vérifier l’application des standards d’Umamido par l'équipe Accompagner, coacher et développer les compétences de son équipe Maîtriser et superviser les activités liées aux RH : identification des besoins RH, planification, recrutement Favoriser l’intégration, la performance, la communication et le bien-être des équipes Identifier les talents et favoriser la mobilité interne Être ambassadeur de l’esprit et de la vision Umamido Profil recherché : Être passionné(e) par la restauration et l’hospitalité et transmettre cette passion Motiver, inspirer et développer les compétences de l’équipe Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Avoir un esprit positif et orienté solutions Au moins 3 ans d’expérience confirmée dans un poste équivalent, avec une maîtrise des responsabilités liées à la gestion d’équipe et des opérations Maîtriser le français et l’anglais Que proposons-nous : Rémunération compétitive selon profil (fixe et variable) Réduction avantageuse dans les restaurants du groupe Possibilité d’évolution au sein du groupe Participation aux frais de transports publics Seules les candidatures complètes avec un CV et une lettre de motivation expliquant vos motivations et votre expérience seront prises en compte. Merci de ne pas contacter directement le restaurant. Nous vous contacterons si votre candidature est retenue pour la suite du processus de recrutement. jid3bb673cafr jit0519afr

Location: genf-genf, CH

Posted Date: 5/10/2025