Pasticcere

Gestione della pasticceria. Lievitazione e panificazione per ristorazione di alto livello, creazione dei dessert elaborati della Carta dessert per il ristorante gourmet, realizzazione di torte, biscotti e pasticceria e piccola carta con varie proposte dell'Hotel per colazioni. Libertà e creatività, grande possibilità di lavorare con la materia prima di qualità e la ricerca. si richiede piena capacita e autonomia nell'organizzazione e gestione della pasticceria, esperienza di almeno 2 anni in struttura simili, essere disponibile al lavoro su turni. Volontà di crescere, migliorarsi, confrontarsi con lo Chef e la proprietà per la realizzazione delle proposte. Numero coperti circa una 30 per le colazioni. Servizi di carta desser con 5/6 piatti.

Location: it, IT

Posted Date: 5/12/2025