Commis Pâtissier(ère) (H/F) – Cuisine Gastronomique – Restaurant Étoilé Michelin – CDI – Ouches (42)

À PROPOS DE NOUS Le Château d’Origny est une maison d’hôtes haut de gamme (5 suites) et un restaurant étoilé au Guide Michelin, situé dans la Loire. Dans un cadre élégant et intimiste, nous proposons une expérience gastronomique et hôtelière d’exception. Guidés par le Chef Julien Laval, nous cultivons l’excellence, la créativité et l’esprit d’équipe au sein d’une structure à taille humaine. VOTRE RÔLE En tant que Commis Pâtissier(ère), vous assistez le Chef Pâtissier et le Sous-Chef Pâtissier dans la réalisation des desserts. Vous participez activement à la mise en place, à la production et à l’envoi des préparations sucrées, dans le respect des standards d’un établissement étoilé Michelin. VOS MISSIONS Réaliser les préparations de base en pâtisserie selon les consignes du Chef Participer à la mise en place du laboratoire avant le service Assister à l’envoi des desserts pendant le service Maintenir une hygiène irréprochable et veiller à la propreté de votre poste (HACCP) Apprendre et progresser au sein d’une brigade expérimentée et passionnée LES AVANTAGES Un cadre de travail unique dans un château de caractère Une équipe passionnée, jeune et à taille humaine Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi) Repas fournis et mutuelle santé prise en charge Tarifs préférentiels sur les prestations du château pour les salariés Réelles perspectives d’évolution au sein de la maison PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes diplômé(e) ou en cours de formation en pâtisserie, avec une première expérience dans un établissement gastronomique ou de qualité. Rigoureux(se), motivé(e) et curieux(se), vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez évoluer dans un cadre d’excellence. L’esprit d’équipe et l’envie d’apprendre sont indispensables.

Location: France, FR

Posted Date: 5/12/2025