Asistente Operativo de Alimentos y Bebidas

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activo en los sectores de Hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la vacante disponible y adicionalmente cumpla con las siguientes características: Escolaridad: Licenciatura Idiomas: Inglés avanzado Experiencia: Tres años de experiencia como asistente de AyB en Hoteles Gran Turismo. Objetivo: Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de centros de consumo para el servicio, siempre en función a la misión de la empresa y buscando la satisfacción total de los clientes. Funciones: • Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control • Informa al gerente de los pronósticos de ocupación • Autoriza requisiciones • Analiza constantemente el cheque promedio de alimentos y bebidas. • Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo. • Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo • Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio • Capacita constantemente a su personal • Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento. • Atiende quejas de los clientes

Location: Cancún, MX

Posted Date: 5/23/2025