Restaurants Manager à 100%

Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cœur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activités : un espace thermal composé de piscines, d’un village mayens du bien-être avec sauna et bain turc, d’une rivière thermale, d’un espace Spa, d’un fitness et d’un espace hôtelier d’une capacité de 145 chambres ainsi que des restaurants à thèmes. Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un/une : Restaurants Manager à 100% (f/m/d) Votre profil : Titulaire d’un diplôme d’une école hôtelière ou formation équivalente Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de back office utilisés dans le secteur Expérience dans un poste similaire exigée Maîtrise de la langue allemande et anglaise, un atout Expertise en œnologie un plus, avec une forte capacité à recommander et servir des vins valaisans et étrangers Maîtrise des normes d'hygiène HACCP Excellente présentation, sens du détail et du service client Leadership, capacité à motiver et à former une équipe Vos tâches : Gérer et superviser une équipe de 20 personnes (maîtres d'hôtel, chefs de rang, serveurs), assurant une coordination fluide et efficace entre les différents départements Planifier et organiser les horaires de travail pour l'équipe, en tenant compte des besoins opérationnels et en veillant au respect des dispositions de la CCNT Accueillir les clients, maintenir un niveau élevé de satisfaction clientèle, en anticipant et répondant aux besoins des clients Gérer les commandes, stocks et inventaires du département Nous offrons : Emploi stable et varié Les avantages d’une grande entreprise Entrée en fonction : de suite Vous êtes intéressé-e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet avec CV, copie certificats de travail et diplômes. Site de l’hôtel : jid687d76fafr jit0522afr

Location: saillon, CH

Posted Date: 5/25/2025