Sous-Chef/Cheffe Restaurant

DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le/la Chef, le/la titulaire du poste effectue un ensemble de tâches en tant que sous-chef au sein du Village Vacances Valcartier. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients; Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements; Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats; Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin; Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail; Agir à titre de leader pour ton équipe; Exécuter toutes autres tâches connexes. COMPÉTENCES ET QUALIFICATION Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire Connaissance d’usage de la langue française Posséder une voiture (il n'y a pas de transport en commun) PROFIL RECHERCHÉ Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développé Posséder un esprit critique Être capable de travailler en équipe Posséder une bonne agilité physique AVANTAGES OFFERTS PRIME DE RÉFÉRENCE EMPLOYÉ Laisser-passer pour la saison pour l'employé Billets journalier pour invités 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier 35% de rabais a la restauration boutique Combo spécial employé Billets pour le Bora Parc a la fin de la saison estivale et hivernale selon le ratio d'heures trav

Location: Lac-Saint-Charles, CA

Posted Date: 6/12/2025