Chef de Partie Pool Bar- Stagione 2025- Villa della Pergola

Descrizione dell'azienda Villa della Pergola, situata ad Alassio sulle alture della Riviera ligure, si distingue per la sua architettura raffinata e i suoi due ettari di giardini botanici. La struttura offre quindici suite di lusso e numerose terrazze panoramiche, offrendo una vista mozzafiato sul Mar Ligure. La zona è rinomata per i paesaggi incontaminati, i vini e la gastronomia variegata, rendendo questa destinazione ideale per una vacanza romantica e di alta qualità. Nous sommes fiers d'essere uno dei 580 membri di Relais & Châteaux, un'associazione internazionale di hotel e ristoranti indipendenti. Descrizione del lavoro Sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa inserita nel pool bar: È responsabile dell'esecuzione della propria partita. Seleziona gli ingredienti rispettando gli standard di qualità. Misura le dosi seguendo le procedure stabilite. Controlla la presentazione delle portate. Supporta la brigata in caso di necessità. Collabora con il team nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio. Qualifiche Diploma o qualifica in ambito alberghiero o corsi di specializzazione. Esperienza di almeno due anni in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Châteaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati). Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi. Caratteristiche personali: passione, flessibilità, gestione del tempo e capacità di collaborazione. Informazioni aggiuntive Contratto stagionale fino ad ottobre, rinnovabile per la stagione successiva. CCNL Turismo forfettizzato. Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo. Formazione interna su protocolli operativi e normative vigenti. Piano di inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux. Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale. J-18808-Ljbffr

Location: alassio, IT

Posted Date: 6/13/2025