Restaurant Manager à 100%

Umamido, chaîne « fast casual » en pleine expansion avec 5 ramen shops en Suisse et 9 en Belgique, se prépare à ouvrir un tout nouveau restaurant à Sion en septembre 2025 ! Nous mettons un point d'honneur à proposer des ramen de qualité, préparés avec passion avec des ingrédients locaux. Notre mission ? Partager la passion des ramen et offrir à nos clients un moment chaleureux et convivial. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un·e Restaurant Manager à 100% pour prendre les rênes de ce nouveau lieu dès la phase de lancement en août 2025. Restaurant Manager à 100% Tes missions : Participer activement à la phase de pré-ouverture : coordination avec les équipes, aménagement du restaurant, mise en place des procédures, sélection et commande du matériel. Participer au recrutement et à la formation d'une équipe (5 à 10 personnes) Gérer et optimiser les coûts marchandises dès l'ouvertire Superviser et optimiser la masse salariale selon le chiffre d'affaires Garantir un service irréprochable et une expérience client optimale Implémenter et vérifier l’application des standards d’Umamido par l'équipe Accompagner, coacher et développer les compétences de son équipe Maîtriser et superviser les activités liées aux RH : identification des besoins RH, planification, recrutement Favoriser l’intégration, la performance, la communication et le bien-être des équipes Identifier les talents et favoriser la mobilité interne Être ambassadeur de l’esprit et de la vision Umamido Profil recherché : Passionné(e) par la restauration et l’hospitalité avec l'envie de transmettre cette passion Minimum 4 ans d’expérience confirmée dans un poste équivalent, avec une maîtrise des responsabilités liées à la gestion d’équipe et des opérations Capacité à motiver, inspirer et développer les compétences de l’équipe Excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles Esprit positif, être proactif, orienté solutions et résultats Maîtrise du français et de l’anglais Que proposons-nous ? Rémunération compétitive selon profil (fixe et variable) Réduction avantageuse dans les restaurants du groupe Possibilité d’évolution au sein du groupe Participation aux frais de transports publics >> Seules les candidatures complètes avec un CV et une lettre de motivation expliquant vos motivations et votre expérience seront prises en compte. jidd2ac58cafr jit0624afr

Location: savièse, CH

Posted Date: 6/14/2025