Bar Manager - Franciacorta

Adecco Consultant , per prestigiosa struttura situata in Franciacorta , operante nel settore dell’ospitalità di lusso, siamo alla ricerca di un Bar Manager . Sarà responsabile della gestione quotidiana del bar, dell'organizzazione del personale e dell'implementazione di strategie per massimizzare la redditività e la soddisfazione della clientela. Responsabilità principali: Supervisione delle operazioni giornaliere del bar, garantendo un servizio di alta qualità. Selezione, formazione e gestione del team di bartender e personale di sala. Controllo delle scorte e gestione degli ordini di forniture, alcolici e ingredienti. Creazione e aggiornamento del menu cocktail e bevande, in linea con le tendenze di mercato. Monitoraggio dei costi operativi e ottimizzazione delle strategie di vendita per aumentare la redditività. Esperienza comprovata nel ruolo di Bar Manager o in una posizione analoga. Conoscenza approfondita di mixology, vini, birre artigianali e tendenze beverage. Capacità di gestione del personale e leadership efficace. Ottime doti organizzative, gestionali e problem-solving. Attitudine al lavoro di squadra e forte orientamento al cliente. Conoscenza della normativa HACCP e delle regolamentazioni sugli alcolici. Preferibile conoscenza dell’inglese e di altre lingue straniere. Un ambiente dinamico e stimolante in un locale rinomato. Opportunità di crescita professionale e formazione continua. Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza. Benefit aziendali e incentivi basati sulle performance. Se sei un professionista appassionato e desideri entrare a far parte di un team affiatato, inviaci il tuo CV! Trezzo sull'Adda, Lombardy, Italy 3 weeks ago J-18808-Ljbffr

Location: erbusco, IT

Posted Date: 6/16/2025