Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral Planejamento e Criação de Cardápio Elaborar e sugerir cardápios variados, equilibrados e alinhados com o conceito do restaurante. Atualizar periodicamente o cardápio, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade e custos. Desenvolver fichas técnicas com porcionamento, modo de preparo e custo de cada prato. 2.Execução e Supervisão do Preparo de Alimentos Preparar e finalizar pratos com alto padrão de qualidade e apresentação. Garantir a padronização dos preparos conforme fichas técnicas. Supervisionar a equipe durante a produção, assegurando agilidade e excelência no serviço. 3.Gestão da Equipe de Cozinha

Location: Belo Horizonte, BR

Posted Date: 6/16/2025