Garde Manger

Vaga: Garde Manger (Cozinha Fria) Local: Jardim Paulista (próximo metrô Trianon - MASP Horário: 8h as 16:30h ou 14:30h as 23h Salário: 1.890,00 Gorgeta Tipo de vaga: CLT Descrição da Vaga: Estamos contratando um(a) Garde Manger talentoso(a) e organizado(a) para compor nossa equipe de cozinha. O profissional será responsável pela preparação de entradas frias, saladas, molhos, canapés e mise en place de pratos frios, assegurando o padrão de qualidade e apresentação dos pratos. Responsabilidades: Preparar saladas, antepastos, molhos frios, canapés, patês e demais itens da cozinha fria; Cuidar da mise en place da área de atuação; Garantir a qualidade, frescor e conservação dos alimentos; Manter a organização, limpeza e higienização da bancada e utensílios; Trabalhar em conformidade com as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Requisitos: Experiência prévia na função de Garde Manger ou em cozinha fria; Conhecimento em técnicas de cortes, montagem e apresentação de pratos frios; Capricho, agilidade e senso de organização; Boa comunicação e trabalho em equipe. Diferenciais: Formação na área de Gastronomia; Experiência em restaurantes à la carte ou hotéis. Benefícios: Vale-transporte Refeição no local Salário: 1800 Cargo: Garde Manger Empresa: DOUGLAS SAMIR GARCIA ROCABADO Restaurantes e similares Ramo: Alimentos (IB)

Location: São Paulo, BR

Posted Date: 6/16/2025