Store Manager

Store Manager - Pizzeria Napoletana, Bolzano Bolzano, Italy Posizione: Store Manager PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal 2020, nel mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80. Cosa farai nel ruolo Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. La risorsa selezionata sarà responsabile di: Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti; Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti; Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane; Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate; Risolvere questioni e problemi operativi di routine; Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il rispetto da parte di tutti i dipendenti; Suggerire azioni proattive per migliorare la qualità del servizio; Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno, garantendone la qualità, l’assortimento e i criteri espositivi; Effettuare gli ordini, assicurando rifornimenti adeguati; Gestire il fondo cassa e controllare i ricavi; Effettuare inventari e inserire i dati nel sistema gestionale; Supportare l’attività operativa del punto vendita quando necessario. Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (preferibile); Buona conoscenza dei processi F&B; Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager o ruolo equivalente in aziende strutturate; Esperienze all’estero nel settore ristorazione (preferibile); Buone doti organizzative, relazionali e comunicative; Capacità di problem solving e gestione dello stress; Attitudine a lavorare per obiettivi; Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e festivi. In ogni pizza, Ce mettim' o cor' – e questi valori sono i nostri ingredienti: Coraggio : sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione. Resilienza : impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva. Cura : poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza. Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno. Vuoi unirti a noi? Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e candidati subito! J-18808-Ljbffr

Location: bolzano, IT

Posted Date: 6/18/2025