STORE MANAGER _ NEW OPENING COFFEE STORE

FILIALE: BOLZANO SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Fashion & Luxury Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo: STORE MANAGER - NEW OPENING COFFEE STORE - BOLZANO Entrerai a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione, specializzata nella gestione di caffetterie e coffee bar, in occasione di una prossima nuova apertura a Bolzano. Di cosa ti occuperai? Gestione del personale, pianificazione della turnistica, selezione, supervisione e organizzazione/monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente; Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali; Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e di sicurezza; Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini, degli inventari e della rotazione della merce; Analisi e monitoraggio dei KPI e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e del budget stabiliti; Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il/la Capo Area. Hai queste competenze e caratteristiche? Esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti, preferibilmente appartenenti a gruppi di ristorazione commerciale o segmenti retail e GDO; Serietà, precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e al team, con ottima leadership e forte orientamento ai risultati e agli obiettivi. Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili, includendo weekend e festivi. Offerta contrattuale: Contratto a tempo determinato o indeterminato con l'azienda cliente; previste trasferte per formazione extra regione con vitto e alloggio pagati; CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL valutati in base all’esperienza del candidato; formazione continua, opportunità di sviluppo professionale, ambiente inclusivo e dinamico; incentivi mensili per il raggiungimento degli obiettivi; possibilità di consumare il pasto in loco. Luogo di lavoro: Bolzano Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa , autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si rivolge a candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle pari opportunità. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: www.gigroup.it/privacy-candidati J-18808-Ljbffr

Location: bolzano, IT

Posted Date: 6/18/2025