Restaurant manager

Per uno dei nostri locali a Milano stiamo selezionando un/una RESTAURANTMANAGER . La risorsa individuata si occuperà della gestione del ristorante: si relazionerà con i clienti per comprenderne le necessità, sarà un affidabile punto di riferimento per i dipendenti e sarà responsabile del raggiungimento e del mantenimento degli obiettivi economici prefissati. Coordinamento di tutte le attività del ristorante con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione, valutazione etc.) Gestione delle scorte e gli ordini Controllo del conto economico del locale (F&B Cost, Labour Cost, etc.) in base ai budget aziendali Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza Esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione di alto livello Conoscenza norme HACCP Conoscenza del pacchetto Office e degli strumenti informatici Ottime capacità relazionali Ottime capacità di gestione del personale Capacità di lavorare in squadra e motivare il personale Gradita la conoscenza della lingua inglese Disponibilità a lavorare nel weekend e festivi Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza Formazione continua Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete opportunità di crescita e acquisizione di solide competenze LUOGO DI LAVORO : Milano Restaurant Shift Manager (Milano e Bergamo) Restaurant Manager e Addetto/a Ristorazione Arcore Trezzo sull'Adda, Lombardy, Italy 3 weeks ago Operations Manager_Pianificazione consegne J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-milano, IT

Posted Date: 6/21/2025