STORE MANAGER _ NEW OPENING COFFEE STORE

Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo: STORE MANAGER - NEW OPENING COFFEE STORE, BOLZANO Entrerai a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione, specializzata in caffetteria e coffee bar, con una prossima apertura a Bolzano. Responsabilità principali Gestione del personale, pianificazione dei turni, supervisione e organizzazione del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente; Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali; Supervisione e verifica dell'applicazione delle procedure aziendali, norme HACCP e sicurezza; Gestione del riassortimento, ordini, inventari e rotazione della merce; Analisi e monitoraggio dei KPI e dei costi, con obiettivo il rispetto di budget e obiettivi; Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in collaborazione con il Capo Area. Competenze richieste Esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti, preferibilmente in gruppi di ristorazione commerciale o segmenti Retail e GDO; Caratteristiche personali: serietà, precisione, empatia, carisma, analiticità, problem solving, attenzione al cliente e al team, forte leadership e orientamento agli obiettivi. Dettagli di lavoro Orario: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili, inclusi weekend e festivi. Offerta contrattuale Contratto: tempo determinato o indeterminato, con trasferte per formazione con vitto e alloggio pagati; CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzione e benefit: in base all’esperienza, formazione continua, incentivi, ambiente inclusivo, possibilità di consumare il pasto in loco. Sede di lavoro Bolzano Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. L’offerta è rivolta nel rispetto delle normative sulla parità di trattamento e privacy, con informazioni disponibili su www.gigroup.it/privacy-candidati . J-18808-Ljbffr

Location: bolzano, IT

Posted Date: 6/24/2025