PASTRY CHEF/CHEF DI PASTICCERIA - Horstmann Hotels

Hosco Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team. Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto visivo. Responsabilità principali: ? Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna. ? Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù. ? Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità. ? Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l'efficienza nei servizi. ? Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria. ? Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP. Requisiti: ? Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile. ? Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna. ? Capacità di lavorare in modo autonomo e in team. ? Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria. ? Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico. ? Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente. Cosa offriamo: ? Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione. ? Contratto a tempo determinato (rinnovabile) CCNL Turismo ? Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. ? Vitto e alloggio ? Premio di produzione/incentivazione Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie J-18808-Ljbffr

Location: limone-sul-garda, IT

Posted Date: 6/27/2025