Director/a Corporativo F&B. Cadena Hotelera.

Desde LHH Recruitment Solutions estamos buscando un/a Director/a Corporativo/a de F&B para Las Palmas de Gran Canaria, donde tendrá la oportunidad de definir y transformar el departamento de alimentos y bebidas, para un importante grupo hotelero consolidado en plena expansión, que cuenta con más de 25 hoteles a nivel nacional. Funciones: Gestión, liderazgo y supervisión del equipo de F&B de los hoteles junto con los directores de hotel, asegurando la motivación y capacitación de las personas para el correcto funcionamiento del departamento. Asegurar que la experiencia gastronómica de los huéspedes sea excepcional, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y servicio. Serás responsable de la cuenta de explotación y gestión de costes, haciendo eficiente el negocio. Esto incluye la gestión de inventarios y desperdicios. Implementación de nuevas iniciativas comerciales y conceptos gastronómicos que ayuden a mejorar la oferta gastronómica y maximizar los beneficios. Creación y actualización de la oferta gastronómica junto con los jefes de cocina, asegurando que sea rentable y atractiva para garantizar siempre el máximo nivel. Esto incluye la selección y negociación con proveedores. Colaboración con otros departamentos para promocionar los servicios de F&B, como eventos, desayunos o promociones especiales. Requisitos: Titulación en ADE, Gestión Hotelera o similar. Será un plus la formación adicional en gestión de alimentos y bebidas. Excelentes habilidades en liderazgo y gestión de equipos. Fuertes habilidades en comunicación clara y fluida, y negociación. Clara orientación a resultados. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, gestionando múltiples ubicaciones. Inglés alto. Residencia en Las Palmas de GC. Ofrecemos la oportunidad de entrar en un proyecto ambicioso en plena expansión y con posibilidad de crecimiento profesional.

Location: Canary Islands, ES

Posted Date: 7/3/2025