Chef(fe) d’atelier de soir

À propos de l’ITHQ Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ). Votre rôle En qualité de chef d’atelier de soir, vous êtes responsable de soutenir techniquement les ateliers pratiques donnés en soirée en ce qui a trait à la planification et au suivi des besoins, au déroulement des activités dans l’ensemble des locaux ainsi que dans les diverses situations pouvant se présenter pendant les périodes de cours. Vous analysez les demandes, prenez les actions nécessaires et/ou faites des recommandations à votre supérieur. Vos responsabilités Assurer le bon entretien des ateliers pratiques et du bon état de fonctionnement des équipements Prendre les actions nécessaires, avec diligence et en collaboration avec le service de sécurité, concernant les cas d’incidents, d’accidents ou de situations pouvant mettre en danger la sécurité des gens et des locaux Assurer un soutien par votre présence pour le bon déroulement des activités de La Relève gourmande (resto-école) Répondre aux demandes de matériel de la part des différents professeurs et agir à titre de personne-ressource auprès d’eux Analyser les plaintes ou commentaires de la part des professeurs et prendre les actions nécessaires ou faire des recommandations aux coordonnateurs Assurer un accompagnement pour tous les évènements de la direction des études Effectuer des contrôles des règles d’hygiène et de salubrité dans les différents ateliers Effectuer des mises à jour dans le logiciel interne de gestion de recettes Effectuer toute autre tâche connexe à la demande du directeur ou des coordonnateurs Vos forces Avoir le sens de l’organisation, le souci du détail, de la minutie et de la rigueur Posséder une facilité d’adaptation aux changements Avoir une capacité à travailler sous pression Avoir une bonne capacité de communication Pouvoir traiter plusieurs dossiers différents en même temps Faire preuve d’initiative et de créativité Posséder une forte aptitude à résoudre de manière autonome les problèmes quotidiens Démontrer un haut degré d’autonomie et d’efficacité dans l’organisation du travail Vous détenez Un diplôme d’études collégiales dans un domaine pertinent en lien avec le poste ou une spécialisation dans le domaine de l’administration ou de la bureautique Une expérience minimale de trois années dans des postes similaires Une bonne connaissance des langues française et anglaise, parlées et écrites Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant en restauration Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle La certification de gestionnaire d’établissement desservi par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Atouts Une connaissance des denrées alimentaires et du matériel et des équipements de cuisine pour l’analyse et les recommandations Une connaissance des règles d’hygiène et de salubrité des aliments et des lois et règlements en matière de CNESST Nous offrons Un poste syndiqué à temps plein (35 h/semaine) Un salaire annuel de 44 744 $ à 62 806 $ selon l’expérience et la scolarité Un horaire du lundi au vendredi de 13 h à 21 h; Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke) Avantages : 4 semaines de vacances après un an de service 13 jours fériés, payés et chômés Jusqu’à 10 jours de congés maladie Programme d’assurance collective et régime de retraite avec la contribution de l’employeur Programme de soutien aux études Programme d’aide aux employés et à votre famille Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, séances yoga, salle de musculation…) Stationnement disponible pour auto ($) et vélo Service de cafétéria et café étudiant Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires Information Mme Ekaterina Kudelka, technicienne en dotation : 514 282-5111, poste 4203 Pour vous joindre à l’équipe Vous n’avez qu’à transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca , au plus tard le 21 juillet 2025 . Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte. L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi. L’ITHQ est accessible aux personnes à mobilité réduite. Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste. Seules les personnes retenues seront contactées .

Location: Montréal, Quebec, CA

Posted Date: 7/3/2025