Sous chef - segundo/a responsable de cocina

Desde Eurofirms estamos en búsqueda de segundos/as responsables de cocina para un restaurante mediterráneo ubicado en la zona de El Port Olímpic, Barcelona. Deberán realizar las funciones siguientes: - Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina. - Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos. - Organizar el inventario de los alimentos. - Preparar los alimentos antes de que sean servidos. - Gestionar y organizar las tareas del equipo de la cocina. - Capacitar a los miembros del equipo de cocina para mejorar sus habilidades y conocimientos. - Liderar equipo de entre 5 a 10 personas. - Liderar banquetes, catering para eventos privados, convenciones, etc. - Experiencia previa en cocina mediterránea, pescados y arroces. - Valorable experiencia en cocina japonesa y fusión. - Buscamos a personas con experiencia en liderazgo de equipos, proactivas y organizadas. - Disponibilidad completa.

Location: SANT ADRIÀ DEL BESÓS, BARCELONA, ES

Posted Date: 7/4/2025