Restaurant Manager / maitre

Il gruppo Ho Collection, per l'Hotel Delfino di Taranto, ricerca un Restaurant Manager / Maitre . La risorsa individuata dovrà trasmettere motivazione al team nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una corretta organizzazione dei servizi F&B. Responsabilità Il candidato, riportando direttamente al GM, si occuperà di: Coordinare i reparti per garantire la qualità del servizio di sala in tutti gli outlet F&B. Gestire la vendita dei servizi F&B in collaborazione con lo Chef e il GM. Assicurare che il servizio ai clienti e gli ambienti F&B siano sempre impeccabili, curando accoglienza, pulizia, allestimento e attenzione al cliente. Collaborare con lo chef nella preparazione del menù e della carta dei vini. Applicare tecniche di allestimento della sala e di mise en place. Avere conoscenza del mondo della ristorazione. Presentare i menù e vendere i servizi F&B con competenza. Mantere un standing elegante e raffinato. Rivestire un ruolo di professionalità e competenza nel servizio clienti. Conoscere la lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un requisito preferenziale. Dimostrare doti organizzative e gestionali. Avere un forte orientamento al risultato. Mostrare spirito di iniziativa e capacità decisionali. Possedere ottime capacità relazionali. Offriamo l'opportunità di inserirsi in un contesto dinamico, giovane e orientato all’innovazione, con sfide stimolanti e possibilità di crescita professionale in una realtà aziendale solida che valorizza lo sviluppo dei propri collaboratori. Contratto di lavoro: Tempo pieno J-18808-Ljbffr

Location: taranto, Puglia, IT

Posted Date: 7/4/2025