GENERAL MANAGER

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per ristorante all'interno dell'outlet di Serravalle Scrivia, appartenente a un gruppo di ristorazione italiana dall'atmosfera informale e contemporanea, un/una GENERAL MANAGER La risorsa risponderà direttamente all'Area Manager e all'Operation Manager e sarà responsabile del rispetto delle direttive aziendali da parte del personale di sala e cucina. Principali responsabilità: - Gestione della contabilità di cassa e dei versamenti in banca. - Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita. - Supervisione del servizio, assicurandosi che ogni cliente viva un’esperienza gastronomica eccellente. - Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano. - Monitoraggio e gestione delle scorte, degli ordini e del conto economico del locale, rispettando i budget aziendali. - Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro. REQUISITI: - Esperienza come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente di almeno 2/3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o organizzata. L'esperienza come store manager di Bar/Cocktail Bar è considerata un plus. - Autonomia nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti. - Ottime capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team. - Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità delle materie prime. - Buona conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza alimentare. - Disponibilità al lavoro nei weekend e festivi. - Buona conoscenza dell'inglese. COSA OFFRIAMO: - Un ambiente di lavoro stimolante e giovanile, con un forte focus sull'espansione internazionale. - Formazione professionale e percorsi di crescita interna per sviluppare competenze manageriali e operative. - Benefits aziendali: cellulare aziendale e bonus legati ai KPI’s. Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL) Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, no turno cena RAL: 35000 € - 40000 € NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Il General Manager è responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane dell'azienda, garantendo che tutte le attività siano svolte in modo efficiente e conforme agli obiettivi strategici. La giornata tipica include la pianificazione e la gestione delle risorse aziendali, la revisione dei report finanziari e operativi, e la conduzione di riunioni con i capi dipartimento per discutere le prestazioni e le strategie. Il General Manager interagisce regolarmente con i membri del team per fornire supporto e guida, e collabora con altri dipartimenti per garantire un flusso di lavoro armonioso. Partecipare a incontri con stakeholder esterni è fondamentale per mantenere relazioni solide e promuovere nuove opportunità di business. Il General Manager utilizza software di gestione aziendale come ERP e CRM per monitorare le operazioni e analizzare i dati. Affronta sfide come la gestione del cambiamento e la risoluzione di problemi complessi, utilizzando capacità decisionali e di leadership. Le opportunità di crescita includono l'implementazione di nuove strategie e l'ottimizzazione dei processi aziendali, contribuendo significativamente al successo dell'azienda. J-18808-Ljbffr

Location: Serravalle Scrivia, Piemonte, IT

Posted Date: 7/4/2025