COMMIS DI CUCINA HOTEL STAFF

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5*, una selezione di resorts in cui poter vivere l’essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica. Valtur Lifestyle 5* racconta da un lato l’inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall’altro l’incontro con culture lontane e vicine per garantirti di ritrovare sempre la tua casa italiana in giro per il mondo. Commis di Cucina Stiamo cercando un/a Commis di Cucina da inserire nel nostro team dedicato alla ristorazione collettiva. La figura selezionata supporterà la brigata nel garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei pasti per gli ospiti e il personale, contribuendo a creare esperienze gastronomiche memorabili nella nostra mensa aziendale interna. Principali Mansioni e Responsabilità Supportare la preparazione di primi, secondi, contorni, antipasti, buffet e dessert secondo le direttive del cuoco responsabile. Affiancare la brigata nella gestione della linea, nell’impiattamento e nella presentazione dei piatti per la mensa. Collaborare nella ricezione, nello stoccaggio e nel controllo delle materie prime. Mantenere ordine e pulizia delle postazioni di lavoro nel rispetto delle norme HACCP. Partecipare attivamente a tutte le fasi di servizio, garantendo puntualità ed efficacia nelle consegne dei pasti. Adattarsi alle diverse esigenze della cucina collettiva, contribuendo alla produzione di grandi quantità senza rinunciare a qualità e presentazione. Requisiti Richiesti Esperienza, anche breve, nel ruolo di commis di cucina o aiuto cuoco/a preferibilmente in mense, ristoranti aziendali o hotel di alto livello. Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare (HACCP). Capacità di lavorare in team in un contesto dinamico e strutturato. Spiccata propensione all’apprendimento e umiltà professionale. Buona manualità, rapidità e attenzione ai dettagli. Disponibilità a lavorare su turni (inclusi weekend e festivi). Serietà, affidabilità e flessibilità. Competenze richieste: Passione per la ristorazione collettiva e la cura del pasto aziendale. Attitudine positiva e rispetto per la diversità culturale e di genere. Ottime capacità relazionali e voglia di collaborare con una brigata coesa. Capacità di riconoscere l’importanza del proprio contributo all’esperienza degli ospiti e dei colleghi. Se desideri entrare a far parte della squadra Valtur, valorizzare le tue competenze nella cucina di squadra e contribuire al successo della nostra mensa collettiva, inviaci il tuo curriculum! La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, orientamento, età e provenienza, nel rispetto delle normative vigenti.

Location: Breuil-Cervinia, Italy, IT

Posted Date: 7/4/2025