Restaurant & Bar Manager

OMNIA HOTELS , sta cercando un/una Restaurant & Bar Manager. ✨ Ruolo La risorsa, a diretto riporto dell’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione e supervisione dell'intera area ristorativa e bar dell’hotel, garantendo alti standard di qualità, un'esperienza cliente memorabile e un'efficiente gestione operativa ed economica. Responsabilità principali In particolare la figura sarà responsabile di: Coordinare il servizio di ristorazione (colazioni, pranzi, cene, room service, eventi); Selezionare, formare e motivare il team F&B; Gestire ed organizzare i turni di lavoro del reparto F&B; Gestire fornitori, ordini e stock; Gestire gli inventari mensili collaborando con l’ufficio economato centrale; Collaborare con il reparto marketing per la promozione delle esperienze gastronomiche; Garantire il rispetto del budget di reparto; Assicurare la qualità del servizio secondo gli standard dell’Hotel. ‍ Chi cerchiamo Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in boutique hotel o strutture di alto livello; Passione per l'ospitalità e la cultura del buon cibo e del buon vino; Leadership, spirito di iniziativa e attenzione ai dettagli; Ottime doti analitiche; Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue gradite); Familiarità con software gestionali quali Simphony – Opera Cloud. Completano il profilo: Capacità organizzativa e di pianificazione, problem solving e teamwork, innovative mindset, flessibilità e ottime doti comunicative e relazionali. I candidati interessati possono inviare la propria candidatura on line allegando il proprio Curriculum Vitae e autorizzando espressamente al trattamento dei dati personali considerati. Si ringrazia fin d’ora le persone che risponderanno all’annuncio.

Location: Rome, Italy, IT

Posted Date: 7/4/2025