STORE MANAGER E / O ASSISTANT MANAGER

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di : L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami. Il / la candidato / a si occuperà delle seguenti attività : gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno; si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni / consegne sia con il turno precedente che con quello successivo; gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale); controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti. coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione; supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale; gestisce le problematiche del cliente. diploma / qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving. Orario di lavoro : Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo e su turni, pranzo (12 : 00-15 : 00) e cena (19 : 00-00 : 00). CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con iniziale contratto a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza. Luogo di lavoro : PARMA (PR). L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198 / 2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all'indirizzo web : www.e-workspa.it Settore : Ristorazione / Catering Ruolo : Ristorazione / Hotellerie Tipo di occupazione : Contratto a tempo determinato Creare un avviso di lavoro per questa ricerca J-18808-Ljbffr

Location: Parma, Emilia-Romagna, IT

Posted Date: 7/4/2025