Pastry Chef

1 day ago Be among the first 25 applicants Chef Pasticcere – Luxury Hotel 5 Stelle – Venezia Lido Storica struttura ricettiva 5 stelle, simbolo dell’ospitalità di lusso a Venezia e sede iconica della Mostra Internazionale del Cinema, ricerca uno Chef Pasticcere esperto e creativo per un'importante fase di riqualificazione gastronomica . L'obiettivo è valorizzare l'esperienza colazione di hotel di lusso , integrando tradizione pasticcera italiana e innovazione di prodotto . Responsabilità principali Lo Chef Pasticcere, riportando all’ Executive Chef , guiderà un team di 6 persone e avrà un ruolo chiave nello sviluppo e nella qualità dell’ offerta dolciaria , in linea con il posizionamento di un Luxury Resort internazionale . In particolare, si occuperà di: Coordinare e supervisionare la produzione di pasticceria fresca quotidiana Sviluppare menù colazioni coerenti con uno standard luxury Creare dessert per ristorante fine dining , eventi privati e room service Formare, motivare e gestire il team di pasticceria Curare gli ordini e la gestione del laboratorio Garantire la conformità alle normative HACCP e agli standard di igiene Profilo ideale Esperienza pregressa come Chef Pasticcere in hotel 5 stelle , resort di lusso o ristoranti gourmet Ottime competenze tecniche in pasticceria classica e moderna Capacità di leadership, team management e organizzazione del lavoro Creatività, precisione e attenzione al dettaglio Flessibilità e orientamento al miglioramento continuo Cosa offriamo Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio, in forte crescita Progetto di rilancio ad alto impatto, con possibilità di sviluppo professionale Retribuzione commisurata all’esperienza Possibilità di vitto e alloggio Per candidarsi: inviare il proprio CV completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR UE 2016/679) all’indirizzo risorseumane@hotelexcelsiorvenezia.com L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91). Seniority level Seniority level Mid-Senior level Employment type Employment type Full-time Job function Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality Referrals increase your chances of interviewing at Hotel Excelsior Venice Lido Resort by 2x Get notified about new Pastry Chef jobs in Venice, Veneto, Italy . KITCHEN & PASTRY TRAINEE - JW MARRIOTT VENICE RESORT & SPA 2025 We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. J-18808-Ljbffr

Location: Venezia, Veneto, IT

Posted Date: 7/5/2025