Chief Steward

CHIEF STEWARD Obiettivo: Come Chief Steward sarai il responsabile della gestione della reparto lavaggio e pulizia della cucina. Riferimento della squadra, dovrai coordinare e assistere il team, con l’obiettivo di realizzare il servizio secondo gli standard. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: Coordinamento del reparto e asisstenza a tutti gli Steward; Coordinamento del lavaggio stoviglie, bicchieri, pentolame, attrezzature di sala e cucina, ecc.; Coordinamento della pulizia delle cucine, zone lavaggio e mensa del personale; Redazione periodica dell’inventario dello stock di stoviglie, bicchieri, attrezzature di sala e cucina; Garantire che il personale di Stewarding abbia forniture, attrezzature, strumenti e uniformi necessari per svolgere il proprio lavoro; Dirigere e gestire il team di Stewarding in tutti gli aspetti del dipartimento e garantire che gli standard vengano seguiti; Rispetto delle normative sanitarie e utilizzo dei prodotti chimici per la sanificazioni. Offriamo: Contratto a tempo indeterminato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo; Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”. Eventi per celebrare il personale. Competenze richieste: Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel. Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo. Richiediamo: Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi; Dimestichezza con i vari attrezzi e prodotti del mestiere; Costante ricerca di sviluppo personale. Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03). J-18808-Ljbffr

Location: Milano, Umbria, IT

Posted Date: 7/5/2025