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Econome H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort Lieu : Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris Contrat : CDI Disponibilité : Dès que possible Rémunération : Compétitive avantages attractifs Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets ! Vous rêvez de contribuer au succès d’un projet hôtelier d’exception ? D’évoluer dans un cadre spectaculaire et stimulant ? Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort ! Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’intégrer un groupe hôtelier international dynamique, Revo Hospitality Group , et de laisser votre empreinte dans un environnement à la hauteur de vos ambitions. Quelques chiffres clés : 697 chambres et suites modernes. Un centre de convention de 10 000 m² pouvant accueillir jusqu’à 2 500 personnes. 4 restaurants & 2 bars, dont notre Skybar, The Stage , avec vue panoramique sur Paris. Piscine panoramique au 40ᵉ étage & grande salle de sport au 38ᵉ étage. Accès direct en transport (Métro, RER B, Bus). Vos Missions Réceptionner les marchandises (nourriture, boissons, non-alimentaires). Contrôler la conformité de la marchandise. Assurer le rapprochement bon de commande / bon de livraison et la tenue des zones de contrôle en chambres froides. Répartir les commandes dans les différents points de vente (décartonner si besoin). Effectuer des inventaires périodiques, surveiller les écarts, gérer la rotation des produits (FIFO), contrôler les stocks secs et frais. Préparer les réquisitions du restaurant et de la cuisine dans les différents points de vente. Veiller au respect des procédures HACCP (températures, DLC/DDM, hygiène des espaces de stockage) et réaliser des contrôles sur les produits frais. Imprimer, préparer, contrôler et classer les bons de commande / réquisition , gérer les retours. Collaborer avec le superviseur économat, et les chefs de département pour planifier les besoins et anticiper les consommations. Le Profil Idéal ✨ Dynamique et polyvalent. ✨ Esprit logique et méthodique. ✨ Connaissance des normes d’hygiène HACCP et des règles de traçabilité. ✨ Capacité à gérer des inventaires , à suivre des bons de commande/livraison et à assurer un rapprochement administratif rigoureux. ✨ Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec les différents services de l'hôtel (Restauration, Cuisine, Réception) ✨ Une expérience en tant que magasinier en supermarché est un plus. ✨ Excellente maîtrise du français lu et parlé. Vous n’avez pas le vertige ? Alors venez gravir de nouveaux sommets avec nous ! Postulez dès maintenant et écrivez avec nous l’histoire du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort !

Location: Greater Paris Metropolitan Region, FR

Posted Date: 7/5/2025