Gerente De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: São Gonçalo, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a), comprometido(a) e com forte perfil de liderança para atuar em restaurante self-service. O(a) profissional será responsável pela gestão da equipe, controle de qualidade dos produtos e serviços, supervisão do salão e da cozinha, controle de custos e estoques, além de garantir uma excelente experiência ao cliente. Responsabilidades: Liderar e motivar a equipe de salão, cozinha e caixa; Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar; Controlar custos operacionais e desperdícios; Realizar pedidos e controle de estoque; Acompanhar a movimentação de clientes e atuar para manter a satisfação e fidelização; Elaborar escalas e supervisionar o bom funcionamento da operação diária; Auditoria e conferência de fechamento de caixa e controle financeiro da unidade. Requisitos: Experiência comprovada em gestão de restaurantes, preferencialmente self-service (pelo menos 2 anos) Habilidades em liderança, comunicação e resolução de conflitos; Conhecimento em controle de estoque, fichas técnicas e custos operacionais; Facilidade com sistemas de gestão e pacote Office; Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Administração ou áreas afins será um diferencial). Salario 2.500,00 Vale Transporte e alimentação no local Atenção: Apenas moradores de São Gonçalo Horário 08 às 17h Escala 6X1 (uma folga semanal e um domingo no mês)

Location: São Gonçalo, BR

Posted Date: 7/6/2025