Minor Hotels
Chef Ejecutivo - Ciudad de México
Job Location
Tenochtitlán, Mexico
Job Description
Importante empresa del sector hotelero está en la búsqueda de Chef Ejecutivo para Ciudad de México. Debe ser profesional o tecnólogo en gastronomía, contar con formación en gastronomía internacional y manejo Inglés intermedio. Experiencia de 2 años de experiencia en el desarrollo de funciones similares en hoteles o restaurantes o en cargos como Jefe de Partida o Segundo en hoteles. Contar con Conocimientos completos en cocina, estructuración de menús, preparación de salsas, platos calientes, preparaciones en volumen. parrilla, etc, planeación y programación de procesos de producción, control presupuestal, manejo y control de la receta estándar, manejo de requisiciones e inventarios, manipulación y conservación de alimentos, manejo y control del costo, técnicas de compra y análisis de precios y administración de personal.
Location: Tenochtitlán, Chiapas, MX
Posted Date: 7/8/2025
Location: Tenochtitlán, Chiapas, MX
Posted Date: 7/8/2025
Contact Information
Contact | Human Resources Minor Hotels |
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