Chefe De Cozinha (Restaurante Japonês)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Coordenador Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe no Omakase Nihon, um restaurante japonês que se destaca pela qualidade e inovação em sua culinária. Buscamos um profissional com experiência comprovada na cozinha japonesa, com habilidades para liderar e inspirar uma equipe de chefs e cozinheiros. O candidato ideal deve ter um profundo conhecimento dos ingredientes e técnicas culinárias japonesas, além de uma visão criativa para desenvolver novos pratos e manter a excelência em nosso cardápio. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar. Será necessário coordenar com o time de produção, gerenciar o estoque de ingredientes e garantir que todos os pratos sejam servidos com precisão e rapidez. Além disso, você deverá estar sempre à frente de novas ideias para inovar e aprimorar a experiência gastronômica dos nossos clientes. Experiência prévia em um ambiente de restaurante japonês é essencial, assim como habilidades de liderança e gestão de equipe. O candidato deve ter uma compreensão profunda dos ingredientes japoneses e das técnicas culinárias tradicionais e modernas. Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e de alta demanda, com uma abordagem meticulosa para detalhes e excelência, é fundamental. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe dedicada a trazer a melhor experiência gastronômica japonesa para nossos clientes. Se você é um profissional apaixonado por culinária e tem o desejo de liderar uma equipe de talentos culinários, esta é a oportunidade perfeita para você. Benefícios: VT Refeição no local Gorjeta Horas Extras Escala 6x1 (De Terça á Domingo) 1 Domingo no mês Salario a combinar

Location: São Paulo, BR

Posted Date: 7/13/2025