Técnico Nutrição

Responsável por auxiliar na gestão nutricional e operacional do restaurante empresarial, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento das normas sanitárias e o bom funcionamento da cozinha. Atua no planejamento das atividades, controle de estoque, supervisão da equipe e relacionamento com fornecedores, sempre alinhado aos objetivos estratégicos da empresa. Principais Atividades: • Auxiliar na elaboração e execução dos cardápios conforme as normas nutricionais e necessidades do público atendido; • Monitorar a qualidade dos alimentos servidos, assegurando o cumprimento das boas práticas de manipulação e segurança alimentar; • Acompanhar e supervisionar a produção, distribuindo as tarefas e orientando a equipe operacional; • Realizar o controle de estoque, incluindo recebimento, conferência, armazenamento e validade dos produtos; • Efetuar tratativas com fornecedores quanto a prazos de entrega, qualidade e custos dos produtos; • Apoiar o planejamento estratégico do setor, sugerindo melhorias nos processos e contribuindo para a eficiência operacional; • Realizar treinamentos com a equipe quanto a normas técnicas, higiene e processos internos; • Preencher e manter atualizados os registros e controles exigidos pelos órgãos fiscalizadores e pela empresa. Competências Desejadas: • Excelente relacionamento interpessoal e boa comunicação; • Capacidade de liderança e gestão de equipe; • Organização, proatividade e foco em resultados; • Visão estratégica e habilidade para atuar na melhoria contínua dos processos; • Habilidade com sistemas de controle de estoque e ferramentas de gestão. Formação: Curso Técnico em Nutrição, com registro ativo no CRN.

Location: Araçariguama, São Paulo, BR

Posted Date: 7/20/2025