Assistant F&B Manager

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Assistant F&B Director, che coordinerà realtà di eccellenza quali il ristorante Acanto, noto per il suo fascino autentico e l’atmosfera elegante e accogliente; il Bar Salotto, punto di incontro cruciale sia per gli ospiti che per i milanesi; e il Principe Bar, dall'ambiente elegante ed esclusivo caratterizzato da un design raffinato, cocktail artigianali e musica dal vivo. Collaborando a stretto contatto con il Direttore F&B, avrà un ruolo centrale nel coordinamento dell’operatività giornaliera del reparto e nel garantire un’organizzazione fluida attraverso un dialogo ed una collaborazione con i leader dei diversi outlet F&B e delle diverse aree dell’hotel. Contribuirà a motivare, ispirare e coinvolgere il team, sempre in collaborazione con i diversi leader, individuando opportunità di crescita ed incoraggiando un clima di fiducia, collaborazione e condivisione degli obiettivi. Tutto ciò permetterà, con spontaneità, di creare connessioni autentiche e relazioni significative con gli ospiti valorizzando il contributo personale e di ognuno dei colleghi. Principali responsabilità e mansioni: Rappresenterà un punto di contatto per gli ospiti per l’area F&B gestendo con professionalità feedback, richieste speciali e imprevisti, con l’obiettivo di assicurarne l’engagement Supervisionerà la gestione operativa dei reparti F&B supportando l’operatività con la propria presenza e mantenendo un contatto diretto e attento con gli ospiti Svilupperà, in collaborazione con i leader dell’hotel, le attività a sostegno della guest journey nei vari outlet e le relative procedure operative nell’ottica di offrire un’esperienza esclusiva in linea con la visione Dorchester Collection Supporterà il Direttore F&B nella definizione della strategia, nella gestione del Profit & Loss e nel raggiungimento, se non nel superamento, degli obiettivi di area Rappresenterà per il team una guida ed un coach per assicurare una guest experience in linea con la visione Dorchester Collection Parteciperà attivamente al processo di selezione, identificando e scegliendo collaboratori che siano allineati con la cultura aziendale Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care.

Location: Milano, Italy, IT

Posted Date: 7/25/2025