Restaurant Manager / vice Milano

Direzione Lavoro Group (Aut. min.0001 del 21/01/2019) ricerca per azienda cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un/una Restaurant Manager e un/una Vice Restaurant Manager a Milano . Responsabilità principali: Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio; Garantire la piena soddisfazione dei clienti durante i servizi; Gestire le lamentele dei clienti per assicurare un'esperienza eccellente; Compilare i report giornalieri sulle vendite e verificare la correttezza dei dati; Organizzare i turni del personale, ottimizzando le ore di lavoro in base alle previsioni di fatturato; Gestire gli ordini di merce e monitorare il magazzino, minimizzando gli sprechi; Promuovere l'immagine del brand attraverso attività di marketing locale; Organizzare riunioni periodiche con lo staff e il management; Selezionare e sviluppare i talenti interni; Definire le operazioni di budgeting per massimizzare la redditività; Garantire l'applicazione delle normative di salute e sicurezza sul lavoro e delle procedure HACCP. Gli aspetti economici e contrattuali saranno discussi durante il colloquio. I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di ricerca di personale e saranno conservati per future ricerche, nel rispetto del D.lgs.196/03 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Le ricerche sono rivolte a persone di entrambi i sessi (L. 903/77). J-18808-Ljbffr

Location: Milano, Lombardia, IT

Posted Date: 8/14/2025