Chef de Patisserie - Hotel Ca' di Dio, Venezia

VRetreats - Chef de Patisserie VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels, situati nei luoghi più suggestivi d’Italia, offrendo un’esperienza di ospitalità italiana di alta qualità. Per raccontare tutta la meraviglia di VRetreats e garantire un’esperienza straordinaria agli ospiti, siamo alla ricerca di un/una Chef de Patisserie che condivida la nostra passione per l’eccellenza. Posizione Ca' di Dio, Hotel 5 stelle di lusso a Venezia, ubicato all’ingresso della zona Arsenale, nel “Contemporary Art District” Requisiti Il/la candidato/a si occuperà della preparazione, cottura e decorazione di diversi tipi di dolci (torte, pasticcini, biscotti, croissants, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio, finger food, gelati, ecc.). Sarà responsabile della selezione e degli ordini delle materie prime, scegliendo i fornitori, gestendo gli approvvigionamenti, curando lo stoccaggio delle scorte e organizzando le attività in laboratorio per ottimizzare la produzione in base alle previsioni di vendita, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro. Il/la candidato/a ideale è creativo/a, appassionato/a di pasticceria, con una forte predisposizione all’ordine e all’organizzazione, e possiede almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in cucine di ristoranti gourmet o hotel di categoria superiore. Altre informazioni Si richiede domicilio a Venezia o dintorni. Non è previsto alloggio in hotel. J-18808-Ljbffr

Location: Venezia, Veneto, IT

Posted Date: 8/14/2025