Restaurant Mananger Aeroporto di Genova

OpportunityJob seleziona, per Gruppo Internazionale operante nel settore del travel retail, un Restaurant Manager per il proprio punto ristoro situato all'interno dell'Aeroporto di Genova. Posizione La figura ricercata si occuperà di assicurare che il punto vendita operi in modo efficiente; sarà Responsabile della sua performance, puntando, quindi, al raggiungimento degli obiettivi definiti dal Gruppo e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza. Responsabilità : È responsabile dei risultati di performance del punto vendita assegnato; Mantiene alti gli standard nel controllo qualità, servizio e sicurezza alimentare; Coordina le operations del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni; Organizza i turni secondo il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi, proponendo, se necessario, modifiche dell'organico all'Area Manager; È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuando gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del punto vendita siano riforniti; Supervisiona il processo di distribuzione delle merci non adeguate alla vendita e gestisce l'inventario; Si occupa degli incassi e dei valori; Fornisce reportistica periodica sull'andamento delle vendite, promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock all'Area Manager. Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; Eccellente conoscenza dei processi F&B; Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager in aziende strutturate; Ottimo presidio della lingua inglese; Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione e del mondo aeroportuale in genere. Altre informazioni Sede di lavoro : Aeroporto di Genova Orario di lavoro : Full-time su turni RAL, inquadramento e durata del contratto saranno valutati e commisurati in base alla pregressa esperienza. Candidarsi inviando il CV in formato Word o PDF. Creare un avviso di lavoro per questa ricerca J-18808-Ljbffr

Location: Genova, Liguria, IT

Posted Date: 8/15/2025