Restaurant Manager - (Mo)

Dieci Group S.r.l, per locale nostro cliente sito a Modena (MO), siamo alla ricerca di un RESTAURANT MANAGER . Mansioni : Gestione dell'attività di ristorazione dal punto di vista economico Concordare il menù con il cuoco e il sommelier Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff Selezionare, assumere e formare il personale del ristorante Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture Requisiti richiesti : Competenza nella gestione contabile e amministrativa di un'attività di ristorazione Conoscenza di cibi e bevande e competenza nella costruzione del menù Capacità di gestione del personale Conoscenze di marketing Competenza nell'assistenza clienti Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare Doti organizzative Spirito di iniziativa e capacità decisionali Capacità relazionali Contratto di lavoro a tempo indeterminato con assunzione diretta. Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in fase di selezione. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. J-18808-Ljbffr

Location: Modena, Emilia-Romagna, IT

Posted Date: 8/18/2025