Assistant Restaurant Manager

Job description NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un / una Assistant Restaurant Manager L'Assistant Restaurant Manager supporta il Manager nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un'esperienza cliente eccellente e operazioni efficienti. Questo ruolo è cruciale per mantenere gli standard di qualità e servizio, contribuendo al successo complessivo del ristorante. Responsabilità principali : 1. Supervisionare le operazioni giornaliere del ristorante, assicurando che tutto funzioni senza intoppi. 2. Gestire e formare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante. 3. Monitorare l'inventario e coordinare gli ordini di approvvigionamento per garantire la disponibilità dei prodotti. 4. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. 5. Gestire le relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problemi e raccogliendo feedback per migliorare il servizio. 6. Supportare il Manager nella pianificazione e implementazione di strategie di marketing e promozioni. 7. Analizzare i dati di vendita per identificare opportunità di miglioramento e ottimizzazione dei costi. Requisiti : Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in un ruolo di supervisione. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Capacità di utilizzare software di gestione ristorativa e strumenti di analisi dati. Ottime capacità organizzative e di problem solving. Competenze tecniche richieste : Utilizzo di software di gestione ristorativa. Analisi dei dati di vendita. Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare. Cosa offriamo : Opportunità di crescita professionale. Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Luogo di lavoro : Milano Malpensa. Orario di lavoro : Full Time 6 giorni su 7 su turno continuato (no spezzato) RAL 22k -24k (4 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi) NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco” : poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25 / 11 / 2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Requirements L'Assistant Restaurant Manager supporta il Manager nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un'esperienza cliente eccellente e operazioni efficienti. Questo ruolo è cruciale per mantenere gli standard di qualità e servizio, contribuendo al successo complessivo del ristorante. Responsabilità principali : Supervisionare le operazioni giornaliere del ristorante, assicurando che tutto funzioni senza intoppi. Gestire e formare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante. Monitorare l'inventario e coordinare gli ordini di approvvigionamento per garantire la disponibilità dei prodotti. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Gestire le relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problemi e raccogliendo feedback per migliorare il servizio. Supportare il Manager nella pianificazione e implementazione di strategie di marketing e promozioni. Analizzare i dati di vendita per identificare opportunità di miglioramento e ottimizzazione dei costi. Requisiti : Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in un ruolo di supervisione. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Capacità di utilizzare software di gestione ristorativa e strumenti di analisi dati. Ottime capacità organizzative e di problem solving. Competenze tecniche richieste : Utilizzo di software di gestione ristorativa. Analisi dei dati di vendita. Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare. Cosa offriamo : Opportunità di crescita professionale. Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. J-18808-Ljbffr

Location: Ferno, Lombardia, IT

Posted Date: 8/19/2025