Responsabile Di Sala_Ristorazione Commerciale

Solo per membri registrati Descrizione del lavoro Il mondo della ristorazione è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per azienda leader nell'ambito della ristorazione commerciale, selezioniamo: La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione commerciale. Si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione del servizio di uno dei format del gruppo. Sarà inserito in un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico. Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale, fornendo supporto costante e fungendo da figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala. Si occupa della supervisione del lavoro e dell’attività operativa sia riguardo alla sala, al training del personale, all’organizzazione e alla suddivisione delle attività giornaliere; verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali, delle norme HACCP e di sicurezza; garantisce che tutte le operazioni di apertura e chiusura siano effettuate secondo le procedure aziendali. Responsabilità principali : Supervisione del team di sala, composto da figure di Runner e altri addetti al servizio Organizzazione delle attività quotidiane di sala, formazione e affiancamento delle nuove risorse Gestione di eventuali criticità con i clienti, pagamenti e supporto al Vice Direttore in attività di approvvigionamento e contatto con i fornitori Il candidato ideale è una persona seria, precisa, empatica, carismatica, con ottime doti di leadership e comunicazione, orientata agli obiettivi e attenta alle esigenze del team e degli ospiti. Requisiti indispensabili : esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento in locali e ristoranti, preferibilmente in gruppi di ristorazione strutturati. Offriamo un inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato, livello IV CCNL Turismo Pubblici Esercizi. RAL valutata in base alla seniority del candidato Premi legati al raggiungimento degli obiettivi aziendali Orario di lavoro: full time o part-time 30 ore settimanali, su turni, inclusi i fine settimana Luogo di lavoro: Piacenza Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa , autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta è rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii., e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216/2003 sulle pari opportunità. Per maggiori informazioni, leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 su www.gigroup.it/privacy-candidati . Ottieni un lavoro migliore più velocemente J-18808-Ljbffr

Location: Emilia-Romagna, IT

Posted Date: 8/19/2025