Chef de Rang - Pellico 3 Milano

Park Hyatt Milano è un hotel 5 stelle lusso situato nel cuore della città, affacciato sulla famosa Galleria Vittorio Emanuele II e a pochi passi da Piazza del Duomo e dal Teatro la Scala. I nostri Mio Lab, La Cupola, Room Service e il nostro nuovo ristorante gastronomico Pellico 3 Milano offrono un’esperienza unica ai nostri ospiti. Cosa cerchiamo Siamo alla ricerca di nuovo personale che si aggiunga alla nostra squadra del Ristorante Pellico 3 Milano, con buona conoscenza dei vini e che possa offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica e irripetibile. Principali compiti e responsabilità Servire cibi e bevande agli ospiti del Pellico 3 Milano, secondo gli standard di prestazione e la sequenza di servizio stabiliti per il punto vendita. Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente. Consigliare gli ospiti nella scelta dei vini in abbinamento ai piatti. Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu del Ristorante Pellico 3 Milano. Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli e altri compiti assegnati. Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente, seguendo le procedure prescritte per l'ordine, l'annullamento o la correzione degli articoli. Completare le funzioni di apertura e chiusura come assegnato. Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande. Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti. Competenze richieste Conoscenza Vini Doti comunicative in italiano e in inglese Collaborazione Flessibilità Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team Voglia di mettersi in gioco, imparare e crescere Sono gradite esperienze pregresse nel settore Food & Beverage Esperienza pregressa in materia di supervisione e/o delega Atteggiamento positivo Capacità di lavorare da soli o in team Hyatt offre inoltre ai suoi dipendenti: 12 notti gratuite e scontistiche in tutti gli hotel del gruppo dopo i primi 3 mesi di lavoro Servizio mensa e lavanderia gratuito Opportunità di apprendimento e sviluppo continui Servizio trasporti ATM Welfare aziendale

Location: Milan, Lombardy, IT

Posted Date: 8/19/2025