Directeur/Directrice Hôtel 4* restaurant

Notre client est un groupe hôtelier reconnu pour son ancrage régional, son exigence de qualité et sa vision à long terme. Il recherche un Directeur / une Directrice pour piloter un établissement 4 étoiles emblématique situé au cœur d’Angers, récemment repris et rénové, avec un positionnement à la fois raffiné, historique et contemporain. L’établissement compte 54 chambres, un restaurant ouvert 7j/7, un espace bien-être et plusieurs salles de séminaire. Il incarne l’élégance angevine et l’hospitalité soignée dans un bâtiment chargé d’histoire. Missions et Responsabilités : En lien avec la direction générale et les fonctions support du groupe, vous prenez la responsabilité complète de l’établissement : Piloter l’ensemble des opérations : hébergement, restauration, bien-être, séminaires. Incarner le positionnement haut de gamme de l’hôtel, dans une logique d’excellence opérationnelle et d’expérience client sur-mesure. Mobiliser et accompagner les équipes (environ 20 collaborateurs), dans un climat managérial exigeant. Développer l’activité commerciale de l’hôtel en lien avec les dynamiques locales (B2B, tourisme, événements). Consolider la rentabilité de l’établissement : analyse des performances, suivi budgétaire, stratégie tarifaire. Maintenir un climat social constructif dans un environnement syndiqué. Travailler en collaboration avec les services techniques, qualité, sécurité et maintenance. Profil recherché : Expérience confirmée en direction d’établissement 4 étoiles avec restauration. Leadership fédérateur, posture d’autorité sereine, et sens du service haut de gamme. Très bonne maîtrise des opérations hôtelières et des indicateurs de performance (GOP, RevPAR…). Goût pour le détail, sensibilité à l’ambiance, à l’accueil et à la cohérence esthétique d’un lieu. Appétence pour la reprise et les environnements en transformation. Connaissance du tissu angevin ou volonté de s’y installer durablement : un atout.

Location: Angers, FR

Posted Date: 8/26/2025