Maitre d'Hotel (M/W) - Borgo dei Conti

Descrizione dell'azienda Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria' il giardino d'Italia' crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi' questo complesso residenziale neogotico' nonché la cappella in stile barocco' colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalit . All'esterno' la piscina' le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno' l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline. We are proud to be one of the 580 members of Relais &, Châteaux' an association of worldwide independent hotel and restaurant owner Descrizione del lavoro La risorsa si occuperò della gestione e supervisione del ristorante e dovr coordinare il team per il raggiungimento dei seguenti obiettivi: - supervisione e coordinamento della sala e di tutte le attivit del ristorante/bar - gestione delle prenotazioni 'accoglienza ospiti' assegnazione del tavolo - anticipare le esigenze dell'ospite e garantire loro la miglior esperienza all'interno del ristorante - coordinamento mansioni e turni staff - agire da collegamento tra lo staff di cucina e sala per incentivare il lavoro di squadra - gestione amministrativa e dei pagamenti - ordinare forniture ed attrezzature necessarie' richiedere interventi di manutenzione se necessarie Qualifiche Formazione alberghiera Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua Una buona conoscenza dei vini Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati' R&, C e/o hotel 4/5* Completano il profilo ottime capacit comunicative e relazionali' sia con l'ospite che con il proprio staff, capacit di risoluzione dei problemi in maniera tempestiva' forte motivazione. Informazioni aggiuntive Contratto a tempo determinato fino a novembre Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimit della struttura. Possibilit di conferma per le stagioni successive.

Location: Perugia, IT

Posted Date: 9/2/2025