Chef de partie - Venezia centro storico

Nasciamo a Roma dall'unione di un gruppo di imprenditori, specializzati in consulenza aziendale nel settore della gestione delle risorse umane, per mettere in contatto aziende e candidati con un unico obiettivo: la soddisfazione di tutti. Posizione Per Ristorante gourmet sito in Venezia siamo alla ricerca di: CHEF DE PARTIE e/o JUNIOR SOUS CHEF La figura si occuperà di: - Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; - Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; - Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti; - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.); - Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; - Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training Requisiti: - Pregressa esperienza minimo 1 anno, possibilmente in strutture di livello - Serietà e professionalità - Capacità di lavorare sotto pressione e in team - Attenzione al dettaglio - Conoscenza cucina tipica lagunare - Ottima conoscenza lingua italiana Altre informazioni: -Si offre assunzione in a tempo determinato fino al 17/11/2025, con valutazione di inserimento per stagione invernale c/o Hotel 5 stelle lusso - Orario: Full time, turno unico fino al massimo alle ore 20.00 con giorno di riposo al martedì - Possibilità di vitto e alloggio - Luogo di lavoro: Venezia

Location: Venezia, IT

Posted Date: 9/2/2025