Sous Chef Pastry

Azienda: Hotel Excelsior Venice Lido Resort Registrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte simili L’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, iconico 5 stelle lusso affacciato sul mare e simbolo dell’eleganza veneziana, è alla ricerca di un/a Sous Chef Pastry talentuoso/a e motivato/a da inserire nel nostro team di Cucina. Responsabilità principali Gestione dell’intera sezione pasticceria, garantendo standard elevati in qualità, presentazione e gusto. Contribuire alla creazione e realizzazione di dessert raffinati per ristoranti, banchetti, room service ed eventi di lusso. Coordinare e formare il team di pasticceria, supervisionando i processi produttivi e assicurando il rispetto delle normative HACCP. Collaborare con gli altri reparti di cucina per la pianificazione dei menù e la gestione efficiente delle attività giornaliere. Esperienza consolidata (minimo 3 anni) in un ruolo analogo presso strutture alberghiere di alto livello o ristoranti gourmet. Ottime competenze tecniche in pasticceria classica e moderna, cioccolateria e decorazione. Capacità organizzative, leadership e attenzione ai dettagli. Flessibilità, spirito di squadra e orientamento al cliente. Conoscenza della lingua inglese. Opportunità di lavorare in un contesto prestigioso e dinamico, all’interno di un team internazionale. Formazione continua e possibilità di crescita professionale. Possibilità di vitto e alloggio. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Corsi di formazione che potrebbero interessarti Abruzzo, Italia, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia - Romagna, Lazio, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia Abruzzo, Italia, Basilicata, Calabria, Campania, Lazio, Liguria, Puglia, Sardegna, Sicilia, Molise Calabria, Emilia - Romagna, Italia, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino - Alto Adige, Umbria, Valle d'Aosta Basilicata, Calabria, Italia, Lazio, Lombardia, Piemonte, Sicilia, Toscana, Trentino - Alto Adige J-18808-Ljbffr

Location: Venezia, Veneto, IT

Posted Date: 9/4/2025