Cozinheiro Líder

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Local de trabalho: Santos, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para atuar em nosso bistrô, garantindo a organização, qualidade e agilidade na produção da cozinha. O profissional será responsável por coordenar a equipe operacional, organizar a mise en place, manter os padrões de qualidade e apoiar no controle de insumos, sempre zelando pelo bom funcionamento da cozinha. Responsabilidades: Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares durante o turno; Garantir a execução correta das receitas e padrões de apresentação; Organizar o fluxo de produção e a mise en place; Apoiar no controle de estoque e comunicar necessidades de compras; Zelar pela limpeza, organização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Apoiar a integração e treinamento de novos colaboradores. Requisitos: Experiência prévia como cozinheiro ou cozinheiro líder; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Habilidade de liderança e organização; Disponibilidade para trabalhar finais de semana e feriados. Diferenciais: Experiência em cozinhas de bistrôs, cafeterias ou restaurantes com cardápio fixo; Facilidade em treinar e engajar equipe; Proatividade e bom relacionamento interpessoal. Benefícios: Salário compatível com o mercado; Vale-transporte; Alimentação no local.

Location: Santos, BR

Posted Date: 9/4/2025