Cocinero/a para residencia

Se busca cocinero/a para residencia de personas. Las funciones principales incluyen la preparación de los platos del menú diario, asegurando la calidad y el sabor en cada comida. También es importante mantener en buen estado y limpios los utensilios y la maquinaria de la cocina. Entre las tareas diarias, se encuentra la recepción de los alimentos e ingredientes, verificando que coincidan con los albaranes. Además, se requiere llevar un control de los registros de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria. Para este puesto, se necesita experiencia previa en el sector de la hostelería, colectividades o restaurantes. Se valorará positivamente la experiencia en funciones similares, así como conocimientos en la gestión de pedidos y la organización de la cocina. Es preferible contar con formación en hostelería, como un título de Técnico en Restauración o Técnico en Cocina.

Location: Cartagena, Murcia, ES

Posted Date: 9/5/2025